N'hésitez pas non plus à l'utiliser dans vos poêlées de légumes. 9. Le persil. Le persil, c'est un peu le couteau suisse des herbes aromatiques. Il se glisse à la perfection dans tous vos plats pour les parfumer et les décorer.. Quelles plantes aromatiques faire pousser pour apporter plus de saveurs aux plats ? #1 La menthe. La menthe est une des plantes aromatiques les plus rafraîchissantes, c'est pour cela qu'elle est particulièrement appréciée dans les recettes d'été. Côté bienfaits, la menthe est connue depuis des siècles pour favoriser la digestion.
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Parmi les plantes aromatiques, il en existe tout un panel de plantes condimentaires, qu'on peut utiliser en cuisine, séchées ou fraîches, pour rehausser la saveur des aliments. Voici une liste de ces plantes à la fois faciles à cultiver au potager ou en pot sur un balcon et très utiles en cuisine ! La ciboule s'utilise en frais. Pour vos sorbets, salades de fruits ou compotes, utilisez de la menthe poivrée. Il existe de nombreux desserts originaux où l'on utilise des plantes aromatiques : vous pouvez par exemple tenter le sorbet à la verveine ou à la lavande! Boissons. La menthe est une habituée des thés, jus de fruits ou cocktails.
